{"id":5437,"date":"2019-02-20T12:17:24","date_gmt":"2019-02-20T12:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/riomaresvizzera.iridesfizio.it\/?page_id=5437"},"modified":"2021-04-23T20:11:10","modified_gmt":"2021-04-23T20:11:10","slug":"riomare-pescato-a-canna","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.riomare.ch\/it\/riomare-pescato-a-canna\/","title":{"rendered":"Riomare Pescato a canna"},"content":{"rendered":"<div class=\"slider-wrapper relative\" id=\"slider-369464637\" >\n    <div class=\"slider slider-nav-circle slider-nav-large slider-nav-light slider-style-normal\"\n        data-flickity-options='{\n            \"cellAlign\": \"center\",\n            \"imagesLoaded\": true,\n            \"lazyLoad\": 1,\n            \"freeScroll\": false,\n            \"wrapAround\": true,\n            \"autoPlay\": 6000,\n            \"pauseAutoPlayOnHover\" : true,\n            \"prevNextButtons\": true,\n            \"contain\" : true,\n            \"adaptiveHeight\" : true,\n          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>\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<div class=\"text-center\"><div class=\"is-divider divider clearfix\" ><\/div><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row row-full-width align-center custompattern\"  id=\"row-1590899219\">\n\n\t<div id=\"col-1821385250\" class=\"col medium-6 small-12 large-6\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner text-center\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<h2 style=\"text-align: left;\">IL METODO DELLA PESCA A CANNA<\/h2>\n<div style=\"text-align: left;\">\n<p>La Pesca a Canna si svolge a breve distanza dalle coste, a bordo di imbarcazioni che ospitano poche decine di esperti pescatori, e porta alla cattura di una specie di tonno di piccole dimensioni, il Tonnetto Striato.<br \/>\nUna volta arrivato in Italia il tonno viene controllato e confezionato nello stabilimento di Cermenate, il pi\u00f9 grande e tecnologicamente avanzato d\u2019Europa e tra i primi al mondo per la lavorazione del tonno.\n<\/p>\n<\/div>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_934602945\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" style=\"margin:20% 0px 0px 0px;\">\n\t\t\t<img width=\"75\" height=\"75\" src=\"https:\/\/www.riomare.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/schildpad-vriendelijk.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_934602945 {\n  width: 10%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n<p><b><br \/>\nRIDOTTO RISCHIO DI PESCA ACCIDENTALE<\/b><\/p>\n<p><p style=\"color:black;\">PERCH\u00c8 I PESCI VENGONO PESCATI UNO AD UNO<\/p>\n<\/p>\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1003853060\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" style=\"margin:20% 0px 0px 0px;\">\n\t\t\t<img width=\"75\" height=\"75\" src=\"https:\/\/www.riomare.ch\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/eerlijke-prijs.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" 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profonde.<br \/>\nQueste sue caratteristiche lo contraddistinguono per il suo gusto pi\u00f9 intenso.<\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n<style>\n#row-194878632 > .col > .col-inner {\n  padding: 0px 5% 0px 5%;\n}\n<\/style>\n<\/div>\n<div class=\"row row-collapse row-full-width\"  id=\"row-322098860\">\n\n\t<div id=\"col-709181241\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p><iframe loading=\"lazy\" width=\"1350\" height=\"760\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/tmGViAjZeb8\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<div class=\"row row-collapse row-full-width\"  id=\"row-895223853\">\n\n\t<div id=\"col-428185381\" class=\"col small-12 large-12\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n<p><!-- jQuery Modal --><br \/>\n<script 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risposte<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<style scope=\"scope\">\n<\/style>\n<\/div>\n<div id=\"row-196947623\" class=\"row align-equal\">\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Come nasce l\u2019idea<br \/>\ndi proporre il Tonno Rio Mare Pescato a Canna?<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\" data-risposta=\"\">\n<a href=\"#ex1\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex1\" class=\"modal\">Il tonno da pesca a canna \u00e8 un prodotto che abbiamo lanciato nel 2012 e si basa su un metodo di pesca artigianale, selettivo e rispettoso dell\u2019ambiente che si pratica ancora oggi nei paesi in via di sviluppo. La pesca a canna \u00e8 un metodo sostenibile in quanto ha un ridotto rischio di pesca accidentale perch\u00e9 i tonni vengono pescati uno ad uno.<br \/>\nIl lancio del tonno pescato a canna, rientra all\u2019interno della politica di diversificazione dei metodi di pesca utilizzati di Rio Mare, che ha l\u2019obiettivo di bilanciare punti di forza e di debolezza di ciascuna tecnica per garantire l\u2019equilibrio delle risorse. Abbiamo deciso di promuoverlo perch\u00e9 oltre ad essere un prodotto rispettoso dell\u2019ambiente offre opportunit\u00e0 di crescita economica alle comunit\u00e0 dei paesi in cui viene pescato. Questo modello ci permette di distribuire valore lungo tutta la filiera, dai luoghi di pesca fino all\u2019Italia, per questo viene chiamato \u201cFiliera Responsabile\u201d, si tratta di un modello improntato sulla filosofia della sostenibilit\u00e0 e della generazione di valore condiviso, applicato lungo tutta la filiera produttiva, dai luoghi di approvvigionamento della pesca fino ai consumatori finali. Da un recente studio da noi effettuato sul calcolo dell\u2019indotto questo modello di gestione ha garantito oltre 10.500 posti di lavoro nel mondo.\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Com\u2019\u00e8 possibile pescare un tonno con la canna da pesca?\n<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\" data-risposta=\"\">\n<a href=\"#ex2\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex2\" class=\"modal\">Rio Mare Pescato a Canna utilizza selettivamente il Tonnetto Striato, una specie di tonno di piccole dimensioni che raggiunge al massimo i 4 kg di peso e vive in zone poco profonde.<br \/>\nQueste sue caratteristiche rendono possibile ad equipaggi di esperti pescatori la cattura ad uno ad uno dei tonni con canne da pesca direttamente dalla prua delle imbarcazioni.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Come si svolge la Pesca a Canna?<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\" data-risposta=\"\">\n<a href=\"#ex3\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex3\" class=\"modal\">I pescatori si dispongono con le canne da pesca a prua e a poppa della nave. I tonni vengono attratti vicino alla barca da piccoli pesci gettati in mare come esche. Quando si avvicinano, da appositi manicotti viene spruzzato un getto d\u2019acqua che crea dei vortici nei quali vengono calate le lenze e, grazie al movimento frenetico delle acque, i tonni abboccano all\u2019amo. I tonni pescati vengono subito messi all\u2019interno delle vasche di congelamento della nave per assicurare la loro conservazione fino all\u2019arrivo nello stabilimento. Una volta sbarcato, il pesce viene poi conservato in frigorifero sino al momento della lavorazione.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Per quante ore lavorano i componenti di una barca? Per quanti giorni rimangono fuori in mare?<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\" data-risposta=\"\">\n<a href=\"#ex4\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex4\" class=\"modal\">Le attivit\u00e0 sulle barche sono molto variabili in quanto dettate dalla presenza o meno del pesce. Solitamente una barca per la pesca a canna rimane in mare per 2\/3 giorni in funzione della stagionalit\u00e0 della pesca.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Come garantite le condizioni igienico-sanitarie delle barche?\n<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\" data-risposta=\"\">\n<a href=\"#ex5\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex5\" class=\"modal\">Tutte le barche si attengono alle rigorose norme igenico-sanitarie per la sicurezza alimentare previste dall\u2019Unione Europea.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Come vi assicurate che il pesce sia conservato correttamente nelle barche?<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\" data-risposta=\"\">\n<a href=\"#ex6\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex6\" class=\"modal\">Il pesce viene pescato e subito congelato a bordo per assicurare la sua conservazione fino all\u2019arrivo nello stabilimento. Una volta sbarcato, il pesce viene poi scongelato, cotto a vapore e infine sottoposto a pulitura.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Ci sono dei vincoli che i vostri fornitori devono rispettare nella pesca del tonno?<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\" data-risposta=\"\">\n<a href=\"#ex7\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex7\" class=\"modal\">I nostri fornitori di tonno sono vincolati al rispetto delle risoluzioni della ISSF per la sostenibilit\u00e0 della pesca e al rispetto della Tuna Supply Policy di Bolton Alimentari, che prevede tra l\u2019altro: divieto di utilizzare tonno pescato da Long Liner, divieto allo shark finning, divieto di approvvigionamento da societ\u00e0 con barche iscritte nelle liste IUU (Illegal, unreported and unregulated fishing (pesca pirata)) e certificazione Dolphin Safe.<br \/>\nInvitiamo inoltre i nostri fornitori ad utilizzare il ProActive Vessel Register (PVR), registro istituito da ISSF per identificare e tracciare in modo trasparente e pubblico le navi che adottano le pratiche a favore della sostenibilit\u00e0 della pesca del tonno individuate da ISSF. Tale registro viene riconosciuto e promosso anche nelle linee guida del WWF International per l\u2019approvvigionamento sostenibile dei prodotti a base tonno.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Che tipo di vincoli devono rispettare i vostri fornitori per quanto riguarda le persone?<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\" data-risposta=\"\">\n<a href=\"#ex8\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex8\" class=\"modal\">Tutti i fornitori hanno l\u2019obbligo di rispettare il <a href=\"http:\/\/www.boltongroup.net\/it-it\/sostenibilita\/sostenibilita\">Codice Etico e la Politica sui Diritti Umani del Gruppo Bolton<\/a>, di cui Bolton Alimentari \u00e8 parte. Laddove sia riscontrata una violazione del Codice Etico, ci riserviamo la possibilit\u00e0 di rescindere il contratto con il fornitore. Ad oggi comunque non \u00e8 stato rescisso nessun contratto con un nostro fornitore: tutto \u00e8 risultato in linea con le regole che abbiamo definito nelle nostre politiche, la cui applicazione pu\u00f2 essere verificata dall\u2019azienda in concomitanza con gli audit che effettuiamo sui nostri fornitori.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col medium-6 small-12 large-4\">\n<div class=\"col-inner text-center\" style=\"background-color: #ffffff; padding: 30px 30px 30px 30px; margin: 0px 0px 50px 0px;\">\n<p class=\"plutobold\" style=\"padding-bottom: 30px!important; font-size: 16px; line-height: 20px; text-transformation: capitalize; min-height: 110px;\">Come si impegna Rio Mare nella salvaguardia dell\u2019ecosistema marino?<\/p>\n<div class=\"btnrispostapescatoacanna\" style=\"background-color: #3487d3; padding: 10px 0px; cursor: pointer;\">\n<a href=\"#ex9\" rel=\"modal:open\"><\/p>\n<h3 class=\"plutobold\" style=\"font-size: 25px; color: #ffffff; margin: 0px;\">Leggi Risposta<\/h3>\n<p><\/a><\/p>\n<div id=\"ex9\" class=\"modal\">Il rispetto dell\u2019ecosistema marino \u00e8 un valore fondamentale per Bolton Alimentari. Per l\u2019azienda infatti \u00e8 di vitale importanza la sostenibilit\u00e0 degli stock di tonno, perch\u00e9 sono la principale materia prima su cui fonda la propria attivit\u00e0 e a cui deve la propria esistenza. Per questo l\u2019Azienda \u00e8 da sempre impegnata sul tema della sostenibilit\u00e0 della pesca con un approccio scientifico, globale e di sistema. Come dimostrato dai pi\u00f9 importanti scienziati e biologi marini, si tratta di un tema complesso e di una sfida che si pu\u00f2 vincere solo attraverso il coinvolgimento di tutti gli attori del settore (industria conserviera, armatori, organizzazioni non governative e organismi istituzionali) al fine di trovare insieme un equilibrio tra le tre diverse dimensioni che rendono una pesca realmente sostenibile: lo stato degli stock di tonno, la salute dell\u2019ecosistema marino e la gestione delle aree di pesca. Bolton Alimentari \u00e8 infatti tra i membri fondatori della ISSF, un\u2019organizzazione no profit diventata oggi il punto di riferimento globale per la sostenibilit\u00e0 della pesca del tonno. La ISSF dispone di un budget di circa 8 milioni di dollari di cui circa 4 milioni investiti ogni anno per la ricerca scientifica, a cui vanno aggiunti anche i circa 6 milioni investimenti in ricerca scientifica gestiti direttamente dall\u2019organizzazione, per un totale di circa 10 milioni.<br \/>\nCome membri della ISSF siamo impegnati nel rispettare tutte le risoluzioni emesse dalla ISSF, tra le pi\u00f9 importanti c\u2019\u00e8 l\u2019impegno ad acquistare il proprio tonno solo da barche iscritte nel Proactive Vessel Register (PVR, http:\/\/iss-foundation.org\/knowledge-tools\/databases\/proactive-vessel-register\/), registro creato dalla ISSF e certificato da un ente terzo indipendente (MRAG) a cui sono iscritte le flotte che combattono la pesca illegale, che hanno osservatori a bordo durante le operazioni di pesca e che adottano pratiche a favore della sostenibilit\u00e0 della pesca del tonno e della riduzione della pesca accidentale. Il registro viene riconosciuto e promosso anche nelle linee guida per l\u2019approvvigionamento sostenibile del WWF International. Ad oggi il 100% del tonno acquistato da Rio Mare proviene da navi registrate nel PVR. Tale impegno inoltre permette di limitare la capacit\u00e0 di pesca, dato che possono essere iscritte nel registro solo le barche gi\u00e0 attive al 31\/12\/2013 come previsto dalla risoluzione della ISSF che l\u2019Azienda si impegna a rispettare.<br \/>\nCome Bolton Alimentari inoltre siamo impegnati su diversi fronti per la riduzione della pesca accidentale (by-catch). Dal 1992 aderiamo al programma Dolphin Safe, istituito da Earth Island Institute (EII), che a oggi ha ridotto la mortalit\u00e0 dei delfini del 98%. Supportiamo la limitazione e la regolamentazione dell\u2019utilizzo dei FAD nella pesca con reti a circuizione. Aderiamo al programma \u201cBy-catch Reduction Project\u201d per la riduzione del 50% della pesca accidentale generata dai FAD e richiediamo ai nostri fornitori garanzie affinch\u00e9 assicurino di non praticare lo shark finning.<br \/>\nInfine, abbiamo scelto di non utilizzare il metodo di pesca con reti da posta (driftnet) e il long liner, a causa degli elevati livelli di pesca accidentale che comporta.<br \/>\nInfine tutte le flotte impegnate nella pesca che forniscono la materia prima a Rio Mare rispettano le riserve marine ed i periodi di fermo pesca indicate dalle RFMO (Organizzazioni Regionali di Gestione della Pesca), al fine di assicurare ai banchi di tonno un periodo adeguato per la riproduzione e il ripopolamento.<br \/>\nStiamo inoltre intraprendendo alcuni progetti a sostegno dell\u2019ecosistema marino, come testimonia il nostro progetto di partnership con l\u2019Area Marina Protetta Isole Egadi. Tale progetto prevede un impegno da parte di Bolton Alimentari per la tutela della flora e della fauna marina locale.<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-blank.php","meta":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Riomare Pescato a canna - Rio Mare<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.riomare.ch\/it\/riomare-pescato-a-canna\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Riomare Pescato a canna - 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