Pizza supergustosa
Ingredienti
per 4 persone
2 confezioni di Insalatissime Messicana Rio Mare da 160 g
1 confezione di pasta per pizza rettangolare
400g di polpa di pomodoro
300g di mozzarella
100g di formaggio filante grattugiato tipo emmenthal
60 g di olio extra vergine di oliva
un poco di origano
sale
2 confezioni di Insalatissime Messicana Rio Mare da 160 g
1 confezione di pasta per pizza rettangolare
400g di polpa di pomodoro
300g di mozzarella
100g di formaggio filante grattugiato tipo emmenthal
60 g di olio extra vergine di oliva
un poco di origano
sale
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Procedimento
1. Scaldate il forno a 200°; insaporite la polpa di pomodoro con un poco di olio, l’origano e un poco di sale, tagliate in cubetti la mozzarella.
2. Ungete bene una teglia da forno rettangolare, stendete la pasta formando un piccolo bordo, adagiate il pomodoro, la mozzarella a cubetti e l’emmenthal quindi mettete in forno e fate cuocere per circa 30 minuti in modo che la pasta risulti ben cotta.
3. Adagiate sopra la pizza le insalatissime dopo aver mischiato bene ingredienti e rimettete in forno per 1 o 2 minuti in modo che tutto si insaporisca.
4. Gustatela immediatamente.
