Procedimento

1. Tagliate a metà l’avocado, privatelo del nocciolo, eliminate la buccia, strofinate la polpa con il succo di limone perché non scurisca e tagliate a fettine molto sottili; affettate sottilmente in senso orizzontale i pomodori.

2. Disponete nei piatti le fettine di avocado e pomodoro su di un lato sovrapponendole leggermente, conditele con un filo di olio e un po’ di sale.

3. Aprite le Insalatissime, giratele per mischiare gli ingredienti e sistematele a lato delle verdure.