1. Avocado halbieren, Kern entfernen, Schale entfernen, Fruchtfleisch mit Zitronensaft einreiben, damit es nicht dunkel wird und in sehr dünne Scheiben schneiden; Tomaten waagerecht in dünne Scheiben schneiden.

2. Avocado- und Tomatenscheiben leicht überlappend auf einer Seite anrichten, mit etwas Öl und etwas Salz würzen.

3. Die Insalatissime Linsen öffnen und neben das Gemüse legen.