IL METODO DELLA PESCA A CANNA

La Pesca a Canna si svolge a breve distanza dalle coste, a bordo di imbarcazioni che ospitano poche decine di esperti pescatori, e porta alla cattura di una specie di tonno di piccole dimensioni, il Tonnetto Striato.
Una volta arrivato in Italia il tonno viene controllato e confezionato nello stabilimento di Cermenate, il più grande e tecnologicamente avanzato d’Europa e tra i primi al mondo per la lavorazione del tonno.


RIDOTTO RISCHIO DI PESCA ACCIDENTALE

PERCHÈ I PESCI VENGONO PESCATI UNO AD UNO


SOSTEGNO ALL’ECONOMIA LOCALE

NEI PAESI IN CUI IL PESCE VIENE PESCATO

IL TONNETTO STRIATO

Il Tonnetto Striato deve il suo nome alle striature longitudinali che presenta nella parte ventrale.
Si tratta di una specie di tonno di piccole dimensioni che raggiunge al massimo i 4kg di peso e vive in zone poco profonde.
Queste sue caratteristiche lo contraddistinguono per il suo gusto più intenso.


Domande e risposte

Come nasce l’idea
di proporre il Tonno Rio Mare Pescato a Canna?

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Com’è possibile pescare un tonno con la canna da pesca?

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Come si svolge la Pesca a Canna?

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Per quante ore lavorano i componenti di una barca? Per quanti giorni rimangono fuori in mare?

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Come garantite le condizioni igienico-sanitarie delle barche?

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Come vi assicurate che il pesce sia conservato correttamente nelle barche?

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Ci sono dei vincoli che i vostri fornitori devono rispettare nella pesca del tonno?

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Che tipo di vincoli devono rispettare i vostri fornitori per quanto riguarda le persone?

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Come si impegna Rio Mare nella salvaguardia dell’ecosistema marino?

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