Crostoni mit Thunfisch, Ziegenricotta und Kresse

für 4 personen
2 80g-Dosen Rio Mare Thunfisch mit Zitrone und schwarzem Pfeffer
8 Scheiben Roggenbrot
250 g Ziegenricotta
eine Handvoll Sprossen nach Belieben

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Thunfisch in Olivenöl mit Zitrone und schwarzem Pfeffer

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    1. Die Brotscheiben auf beiden Seiten in einer heissen Pfanne anbraten und dann auf ein Schneidebrett oder einen Rost legen.

    2. Jede Scheibe mit reichlich Ricotta bestreichen und den Thunfisch mit Zitrone und Pfeffer darauf legen.

    3. Mit den Sprossen oder etwas Salat und etwas Öl abrunden.